閱讀、觀察，看得見的消化系統

消化系統一直是個比較平鋪直述，概念內容又很瑣碎的單元，如果只把範圍侷限在課本，就顯得和生活非常脫節。記得很久以前，大概還在大四教材教法的時候，復興國中的月鈴老師曾經分享過，給學生觀察雞的內臟。所以這學期除了針葉林同學提供的消化系統之旅─把消化系統介紹包裝成旅行團出遊之外，還安插了一堂實驗室的課程，觀察雞的消化系統。

事前的準備當然不能少，委託我媽幫我去收購雞內臟，屠宰場的老闆還一度以為我媽是衛生單位，不肯給。最後表達是單純實驗觀察，才以一副十塊錢(真是有夠廉價的)收購了六副，但或多或少有掉寶....大概被大陸黑是買去器官移植了吧！只好趁老媽自己在宰雞的時候(鄉下嘛，還是會自己準備牲禮)，請她保留了一份完整的內臟，包含脾、肺、食道、嗉囊等等都在。

為了怕這個活動被投訴太血腥(看過昌宏學長的分享，我發現我多慮了)，進實驗室時，花了大概五分鐘，讓學生感謝這些雞的犧牲，並告訴他們這些機並不是為了這堂課而被屠宰，生命教育了一下。同時也請不敢觀察的同學可以到閱讀區閱讀相關書籍(圖書館其實有很多消化的書籍可以借)。

這次的活動，第一個就是給學生一份雞的消化系統圖(網路上下載的，很清楚)，然後還有一把小標籤，讓學生邊觀察時就一邊把標籤插到定位，當然我自己一開始有先嘗試過，最終成品就像這樣：

砂囊的部分有特別剖開，讓學生討論為什麼裡面要有小石頭？然後給他們的資料裡其實就有答案。

當然這一份是最完整的，所以歸老師使用。很多學生說：蛤，雞胗我吃過，原來裡面長這樣喔！我以後不敢吃了....

學生使用的則是比較精簡的，在課堂開始之前，我都統一擺在後面架子上：

雖然殘破了一點，但該有的主要器官還是都在的！

接著就給學生實作，事前就有請他們戴手套跟口罩，聰明的就會照做，沒帶的就....只能忍耐！

這是最後一個實驗的班，平常十分愛吵鬧，但看到實體出現在眼前，卻變得十分專心。還會一邊看圖一邊討論，到底這是什麼臟？

除此之外，完成了標籤，還有一張學習單等著他們！這張學習單有一些比較開放的問題，但參考的資料裡其實都有一些提示，比如說：人家說肝若不好，人生是黑白的，肝臟到底有什麼重要功能？

或者是問說：雞的砂囊裡為什麼會有小石頭？有什麼功能？諸如這類型的題目。桌上的資料就是從一本本的書上或網路上印出來的資料，希望除了課本之外，能有延伸的閱讀。

但最後感覺是時間上的限制，學生在學習單上的回答都有那麼點掉漆，無法達到他們完美主義老師的要求。但至少過程是很順利的，也許明年可以再來一次。你看畫面中穿著外套的布農小勇士，平常上課都在神遊，看到實體整個就像被電到，精神都來了！

最後比較可惜的是在學習單的部份忘了拍照就把作業還給他們了，雖然說題目的設計跟時間的預留都還有待改進，但整體而言這個安插進來的課程，還算能結合生活與觀察，閱讀的部份就需要再加強，繼續努力！